emargaretha

• Jag lagade en oförskämt god sås igår som går att använda både till pasta och bakad potatis. Den är enkel och väldigt smarrig. Vi åt den till bakad potatis och kollade på Mamma Mia, de va mys!!!

Tips:
2 st fläskotletter
1 st smaksatt creme fraich (kantarell och congac)
Ett par matskedar milda mat (extra lätt)
1 st burk svamp (färsk svamp är ännu godare)
1 st chili
3 st vitlöksklyftor
1/2 kruka persilja
Salt
Svartpeppar

Tillagning:
Strimla fläskotletterna och bryn de en stund och tillsätt sedan chilin och vitlöken.
Därefter i med svampen.
Krydda rejält med peppar och salt.
Därefter när köttet är genomstekt tillsätter man creme fraichen och milda mat.
Låt det koka upp och klipp över persiljan. MMMM it taste good!